Notre jolie tribu

Petit lundi grande semaine .....

Publié par Helene briault 12 Février 2018 à 02:31 PM

On dit souvent petit lundi grande semaine ....j espère que l inverse est valable ... pour nous la semaine demarre très fort ... problème électrique, panne de voiture pro de jp. .

Certains vont se demander comment je fais pour restr une maman zen .. et bien voici LA REGLE NUM 1 : TOUJOURS PENSER POSITIF MES ENFANTS MON MARI et les gens que j'aime VONT BIEN , n est ce pas l essentiel ?. ....alors je relativise puisque chaque problème à sa solution , il n y a que face à la maladie que nous sommes impuissants ...

Et puis chaque jour se satisfaire de ce que nous avons .

Aujourd hui est un grand jour notre dernier trésor à 2 mois .

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Catégories : Notre quotidien - …

2018-02-10T18:02:53+01:00

Le goûter du jour ...beignets au four ..

Publié par Helene briault 10 Février 2018 à 06:02 PM

S il y a bien un budget qu une maman de famille nombreuse doit maîtriser, c est bien celui des dépenses alimentaires tout en préservant la santé de la tribu , en consommant des aliments de qualité.

Sacré défi lol !

Avec l objectif de respecter un budget maximum de 200 euro par semaine pour les courses !

Il faut donc ruser , créer. ..bânnir les plats préparés et réaliser des goûters pour régaler la troupe .

Aujourd hui Augustine ( bientôt 10 ans ) nous a préparé des beignets au four miam !

Voici la recette

Beignets légers au four

Pour 7 beignets :
200 grammes de farine
90 ml de lait écrémé demi-écrémé tiède
1 sachet de levure du boulanger
10 grammes d’édulcorant ou sucre semoule
30 grammes de beurre allégé ou normal à température ambiante
1 œuf
1 cuillère à café d’huile

Mélangez la levure et le lait tiède puis laissez reposez 10 minutes.
Dans un saladier ou dans votre robot mettez la farine, lédulcorant ou sucre semoule, l’œuf et le mélange au lait puis pétrissez pendant 5 minutes.
Ensuite ajoutez le beurre puis pétrissez encore 5 minutes.
Formez une boule de pâte puis déposez-la dans un saladier huilé et laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.
Dans un plan de travail fariné roulez la pâte en boudin et découpez la 7 morceaux puis façonnez 7 beignets.
Déposez les beignets dans une plaque recouverte de papier cuisson et laissez lever 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 10 à 12 minutes.

Nous les avons garnis à la pâte à tartiner chocolat noisette pour une partie et pour l autre à la pomme .

Verdict : à refaire ....

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