recettes

Ingrédients :

180G de farine

180G de sucre roux

120G de beurre mou

1 oeuf

1 sachet de pépites de chocolat

1 sachet levure

1 sachet de sucre vanillé 

Recette :

Mettre le beurre mou et le sucre dans un saladier . Mélangez pour obtenir une texture onctueuse .

Incorporez l 'oeuf puis la farine et la levure .

Ajoutez les pépites de chocolats et mélangez sans trop travaillez la pâte 

Versez la pâte dans le moule anti adhésif 

Faire cuire 23 mn mode P1 , Gâteau à partager , durée 23 mn .

Ingrédients pour 12 pots :

160 G de farine

1 sachet de levure chimique 

140 ml de lait entier

2 oeufs 

140 G de sucre 

2 c.a.c de cacao 

Recette 

1. Fouettez les oeufs et le sucre 

2. Ajoutez la farine et la levure

3. Ajoutez le lait 

4. Divisez votre pâte en 2 , et dans l 'une d ' elle ajouttez le cacao

5.Versez la pâte dans les verrines en alternant les 2 pâtes .

6.Branchez la yourtière , sélectionnez le mode desserts moelleux 5 , appuyez sur ok . Réglez le temps de cuisson à 40 mn , en appuyant sur la touche +/- . Confirmez sur ok .

7. Laissez refroidir avant de démouler .

• Les ingrédients :
•  
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 200 g de farine
• 200 g de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé

Bonjour aujourd’hui avec l aide doudou nous avons réalisés pour le dessert et le goûter une compote fraises 🍓 ( du jardin de mamie ) et pommes ..nous avons cuit le tout avec un filet d eau et sans sucre ajoute  ...et comme nous cherchons à réduire nos déchets nous optons pour les petites gourdes à compote réutilisable ...

Pour le budget mais surtout pour la santé de toute la tribu nous évitons l achat de produits transformés et sur transformés . Nous réalisons donc pratiquement tout nos desserts maisons ..pour ce soir ce sera crème aux œufs 🍫 noisettes

Les ingrédients 

8 🥚 

1 litre de lait 🥛 

100gr de sucre parfumé à la noisette 

150 grammes de chocolat 🍫 

Faire frémir le lait en y ajoutant la plaque de chocolat . 

Melanger le sucre et les œufs  

Quand le lait frémit le versé sur le mélange œufs sucre 

Faire cuire au bain marie 45mn a 180C

Bonne degustat

Voici une recette facile, rapide et économique. 

Le Pâté de bœuf à la tomate de maman ! 

400g de bœuf haché, 3 œufs, 50g de Chapelure, 1 boîte de concentré de tomate, 15 CL de crème fraîche, sel et poivre et 1 branché de persil. 

Vous mélangez le tout de façon bien homogène, transvasez le mélange dans un plat à cake allant au micro-ondes. 

7min à puissance maximale 

Laissez reposer 3min

Puis remettre 3min à puissance maximale. 

(attention dans les moules en silicones je vous conseils de retourner le pâte et de le remettre encore 3min à puissance maximale.)

Quantité pour quatre personnes. 

Servi tiède avec une bonne salade verte c'est un régal. 

Hier je l'ai accompagné d'un gratin de brocolis au gruyère râpé. 

Bon appétit. 

Nous en avons parlé tout à l heure sur notre page ..Marion et moi devenons des expertes dans le fait maison 🏠 ..Consommez moins tout en mangeant mieux ..stop à l industriel 🏭 stop aux multiples conservateurs nocifs pour notre santé et surtout celle de nos enfants 👶 Alors voici une recette simple que nos grands mères réalisées souvent ...

Les ingrédients 1 litre de lait / 100 fr de sucre ( moi j ai choisi du sucre aromatisé à la vanille ) et 150 gr de semoule à dessert . 

La recette c est simple faire frémir le lait avec le sucre y ajouter la semoule mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange épaississe. Mettre la préparation dans un moule ou plusieurs pots individuels ..moi j ai choisi des pots à yaourts ..laisser refroidir et hop au frigo ...vous pouvez y ajouter du caramel ou des raisins secs ...

J avais peu d idées 💡 pour le menu de ce soir ..et l aide des enfants 👶 n était pas très efficace..alors avec l aide de jp nous nous sommes plongés dans le congèle ..et nous avons retrouver un reste de moules que j avais congelés il y a quelques semaines ( vive les restes ) ...deuxième surprise 2 filets de colin...alors voilà on accommode et l on mijote un gratin de poisson 🐠 moules colin riz 🍚 crème fraîche et gruyère râpé. Pour doudou et moi nous  accompagnerons d épinards ...Bon appet

Voici comme promis la base de recette que j 'utilise pour les baguettes aux lardons....une recette rapide et économique ....avec des oeufs à la coque ...un délice 

Ingrédients : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml d’eau tiède

• Dans un saladier, diluer la levure avec un peu de l’eau tiède, puis ajouter le reste d’eau.
• Ajouter la farine et le sel, puis mélanger grossièrement avec une cuillère en bois.
• Couvrir avec un torchon, et laisser la pâte lever dans un endroit tiède pendant environ 1h30, ou jusqu’à ce qu’elle ait au moins doublé de volume.
• Une fois la pâte levée, la débarrasser sur un plan de travail bien fariné (ou la « verser » directement dans les moules).
• Séparer votre pâte en 2 ou plus ( je fais 4 ), et disposer dans un moule à baguettes , ou une plaque de cuisson.
  Ne cherchez pas à travailler la pâte ou à lui donner une forme, elle est collante, c’est normal 
• Préchauffer votre four à 240° avec une lèchefrite remplie d’eau dans le bas du four.
• Faire cuire les pains environ 30mn.

La vapeur dégagée par l’eau du lèchefrite permettra à votre pain de former une belle croûte.
N’hésitez pas à en rajouter pendant la cuisson si nécessaire.

Pour varier les plaisirs vous pouvez ajouter des lardons ; des céréales ...

Pour nous ce soir une rouelle de jambon sur son lit de petit légumes. 

Une recette facile et très économique. 

-épluchez 2 oignons que vous émincés et déposez au fond de votre plat. 

-une gousse d'ail coupée en 4 que vous insérez dans la viande. 

-badigeonnez votre viande de moutarde de chaque côtés. 

-épluchez et émincez des pommes de terre et carottes que vous disposez autour de la viande. 

-versez de l'eau mélanger à du fond de veau, herbes de Provence et poivre du moulin. 

- laissez cuire en retournant et en arrosant la viande et légumes régulièrement. 

Bon appétit.