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Comme vous le savez peut être ou pas lol ; nous sommes deux cousines , maman de famille nombreuses et infirmière diplômée d ' état , conseillère en aroma et phytothérapie pour l 'une et luxotherapeute pour l 'autre .

Du coût nous allons profiter de notre blog pour partager avec vous quelques astuces santé et bien ...

Il s 'agit évidement uniquement de conseils , nous répondrons à vos différentes question ; mais nous ne  remplacerons  en aucun cas une consultation médicale .

Nous vous donnerons donc quelques conseils sans engagement de nos responsabilités ..

Je reviens ce soir sur quelques conseils concernant l 'HE de lavande vraie ; je viens tout simplement de la conseiller à une internaute et du coup je me disais s ’il y a une seule huile essentielle à avoIr chez soi c’est sans hésitation, l’huile essentielle de Lavande, la plus polyvalente de toutes .

Quand on parle d’huile essentielle de Lavande, il s’agit de la lavande vraie, officinale ou fine.

Problèmes de peau, douleurs musculaires, problèmes cardiaques et circulatoires, troubles d’origine nerveuse… Elle est anti-douleur, anti-inflammatoire, anti-migraine, anti-mite, anti-venin, anti-dépressive, antiseptique, cicatrisante cutanée puissante, régénératrice cutanée en usage externe, anesthésique local, sédative…

Pour nous ce soir une rouelle de jambon sur son lit de petit légumes. 

Une recette facile et très économique. 

-épluchez 2 oignons que vous émincés et déposez au fond de votre plat. 

-une gousse d'ail coupée en 4 que vous insérez dans la viande. 

-badigeonnez votre viande de moutarde de chaque côtés. 

-épluchez et émincez des pommes de terre et carottes que vous disposez autour de la viande. 

-versez de l'eau mélanger à du fond de veau, herbes de Provence et poivre du moulin. 

- laissez cuire en retournant et en arrosant la viande et légumes régulièrement. 

Bon appétit. 

Après le 8 mai sous la pluie ou nous avons réalisé des petites barquettes pour le goûter, aujourd'hui l'école est fermée pour grève et le temps est toujours aussi maussade en Isère. Il faut donc trouver de quoi s'occuper à l'intérieur. Nous avons décider d'essayer de faire du Nutella maison. 

Préparer votre mixeur. 

-100g de noisettes décortiquées que vous passez 25 min au four à 150° puis vous les mixez jusqu'à obtenir une poudre fine. 

-vous ajoutez ensuite 4cas de sucre glace et mixez à nouveau. 

- ajoutez 1cas d'huile d'arachide, 1cas de Cacao amer et 1petite cac d'extrait de vanille et mixez encore. 

- pour finir ajoutez 50g de chocolat au lait pâtissier en morceaux, mixez jusqu'à obtenir une pâte à la texture du Nutella. 

Et voilà le tour est joué. 

Simplissime ! 

C'est un délice, on sent bien le goût de la noisette grillée. 

D'après une idée trouvée sur :https://pinterest.com/pin/654288652093493150/?source_app=android

Quand il reste de la raclette mais en quantité insuffisante pour la déguster de façon traditionnelle..ou quand le budget et limite ..optez pour le gratin de raclette 🥘🥘. La recette est simple 🥔 et fromage 🧀 et charcuterie ce soir à la maison ça sera pancetta ..et une touche de crème fraîche ..et hop au four ..plus qu à déguster 

Bonjour, 

Voici une recette simple pour faire son propre beurre. Idéal pour ceux qui veulent maîtriser au maximum la composition de leurs assiettes, ou,  s' est dimanche matin vous voulez préparer un dessert pour le repas du midi et mince plus de beurre, ou encore quand il y a une pénurie comme celle de l'an dernier. 

C'est très simple. 

Il vous faut :

- 250ml de crème fraîche entière épaisse (le mieux s'est de vous fournir chez votre crémier ou fromager pour une meilleure qualité de la crème), 

-mettez la crème dans votre robot avec l'émulsifieur à chantilly et laissez tourner jusqu'à obtenir une pâte granuleuse et du petit lait ou babeurre (ne jeter pas votre babeurre, conservez la dans une boîte hermétique au frigo je vous donnerais prochainement une petite recette de biscuits), 

- égouttez le beurre ainsi obtenu à l'aide d'un chinois au dessus d'un récipient pour pouvoir conserver la babeurre, 

- puis remettre le beurre au robot avec 5cl d'eau, faites tourner à nouveau 2min,

- égouttez à nouveau, transvasez le beurre dans votre beurrier et au frais. 

Et voilà simplissisme non ? 

Ps: pour du beurre salé rajouter un peu de fleur de sel. 

La météo s étant fixée en mode automne 🍂..matinée cuisine aujourd’hui , petit menu qui réchauffe les cœurs et les corps lol...cette après midi compote de rhubarbe et pour clôturer cette belle journée tournée  de yaourts au cassis ce soir